Мандарины и куриные яйца — это, пожалуй, одно из самых необычных сочетаний. В этом рецепте эти два ингредиента объединяет пикантный кисло-сладкий соус на основе майонеза, кетчупа, апельсинового сока и красного перца. Блюдо получается своеобразным, тем не менее оно, несомненно, подарит вам новые гастрономические впечатления. В салат можно также добавить отварную курицу и сыр, так блюдо станет сытнее и еще вкуснее. А для красивой подачи выложите его на салатные листья.
- Мандарины 2 шт.
- Яйца 3 шт.
- Майонез 1 ст.ложка
- Кетчуп 1 ст.ложка
- Перец чили молотый 1 гр.
- Апельсиновый сок 1 ст.ложка
- Украшение блюда
- Свежая зелень по вкусу
-
Отварите куриные яйца вкрутую и очистите. Мандарины очистите от кожуры и белых пленок. Помойте зелень и обсушите. -
Отварные куриные яйца нарежьте полосками шириной 3-4 мм. Мандарины разберите на отдельные дольки. Если в мандаринах есть косточки, то удалите их. -
Теперь приготовьте соус. Для этого в миске смешайте майонез, кетчуп, апельсиновый сок и красный молотый перец. -
Выложите яйца и мандарины в салатник. Полейте все соусом и перемешайте. -
Подайте салат, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Мандарины и куриные яйца — это, пожалуй, одно из самых необычных сочетаний. В этом рецепте эти два ингредиента объединяет пикантный кисло-сладкий соус на основе майонеза, кетчупа, апельсинового сока и красного перца. Блюдо получается своеобразным, тем не менее оно, несомненно, подарит вам новые гастрономические впечатления. В салат можно также добавить отварную курицу и сыр, так блюдо станет сытнее и еще вкуснее. А для красивой подачи выложите его на салатные листья.
